La traçabilité est le meilleur moyen d'assurer la transparence à toutes les étapes d'un produit. Elle nous permet de connaître toute l'histoire d'un produit dans chaque segment de sa chaîne et nous permet de suivre sa trace et de connaître son origine.
Ça nous fournit une plus grande information en même temps que nous exige un énorme sens des responsabilités, nécessitant l'application d'un système d'identification efficace de la production à la commercialisation. Au-delà, la traçabilité établit une crédibilité positive pour toutes les personnes impliquées dans la chaîne de production et constitue un outil commercial précieux pour répondre aux exigences du marché d'aujourd'hui.
Dans le contexte des produits biologiques, la traçabilité est particulièrement importante car elle permet de vérifier les allégations biologiques et garantit que les normes biologiques ont été suivies tout au long de la chaîne d'approvisionnement. En retraçant le parcours d'un produit biologique, les consommateurs et les régulateurs peuvent vérifier qu'un produit est bien biologique et qu'il a été produit conformément aux normes de certification biologique.
Les systèmes de traçabilité des produits biologiques utilisent des identifiants uniques, tels que des codes-barres ou des numéros de lot, pour suivre le mouvement des produits tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Ces identifiants sont liés à une base de données centralisée qui contient des informations sur l'origine du produit, les méthodes de production et le statut de certification. Ces informations peuvent être consultées par les parties autorisées, telles que les inspecteurs, les auditeurs et les régulateurs, Ces informations sont accessibles aux parties autorisées, telles que les inspecteurs, les auditeurs et les régulateurs, afin de vérifier que les normes biologiques ont été respectées et d'identifier tout problème ou anomalie dans la chaîne d'approvisionnement.
Le système de traçabilité suit généralement ces lignes directrices :
- Les inspecteurs de certification collectent des données sur l'origine du produit : infrastructure du site de production, sa taille, l'identification des producteurs, les méthodes de production et les procédures de récolte, etc.
- En ce qui concerne l'étape de production, tout l'historique de production est enregistré et accessible pour vérifier les informations essentielles sur le parcours du produit, permettant une identification rapide de toute défaillance dans la chaîne de production et la promotion de rappels efficaces, si nécessaire.
- Enfin, pour ce qui est de la distribution, chaque lot reçoit une identification unique, qui permet d'identifier le parcours du produit, son transport et son itinéraire avant d'arriver à sa destination finale.
Chez Botanik Source, la traçabilité est l'un des principaux piliers de notre système d'approvisionnement. En travaillant avec des chaînes d'approvisionnement durables dans le monde entier, nous entretenons et valorisons une relation saine avec nos fournisseurs, et considérons la traçabilité comme un outil principal pour assurer la haute qualification des produits que nous avons dans notre catalogue, ce qui peut être attesté par notre certifications Bio et Fair for Life soumises à des audits fréquents.
